Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Descasque e pique as cenouras.

3. 3

   No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o fermento.

5. 5

   Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

8. 8

   Para o brigadeiro, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

9. 9

   Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

10. 10

    Desligue o fogo e misture o creme de leite ao brigadeiro.

11. 11

    Desenforme o bolo e cubra com o brigadeiro ainda quente.

12. 12

    Deixe esfriar um pouco antes de servir.