Bolo de Carne Moída com Nozes e Creme de Cebola

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a carne moída, o creme de cebola, o alho picado, a salsinha, as azeitonas e o sal. Reserve.

3. 3

   Umedeça o pão francês com um pouco de água e misture à carne. Se a mistura estiver muito seca, adicione mais um pedaço de pão umedecido até obter uma consistência homogênea.

4. 4

   Corte a cebola em rodelas finas.

5. 5

   Divida a mistura de carne em duas partes iguais.

6. 6

   Em um refratário médio (sem untar), coloque metade da mistura de carne, espalhando uniformemente.

7. 7

   Salpique as nozes picadas por cima.

8. 8

   Cubra com a outra metade da mistura de carne.

9. 9

   Pincele a gema de ovo sobre a superfície do bolo.

10. 10

    Decore com as rodelas de cebola.

11. 11

    Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

12. 12

    Retire o papel alumínio, reduza a temperatura do forno para 180°C e asse por mais 20 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.