Bolo de Carne com Legumes
Um bolo de carne suculento e prático, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. A combinação de carne moída com legumes frescos e mussarela resulta em um prato saboroso e nutritivo. Ideal para o dia a dia, surpreenda com a praticidade e o sabor inigualável!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, os grãos de milho, as tirinhas de beringela, a mussarela ralada e a salsa picada. Reserve.
- 3
Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca, o caldo de legumes, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Unte levemente uma forma retangular com azeite extra virgem.
- 5
Na forma untada, faça camadas alternadas de carne e da mistura de legumes reservada, começando e terminando com a camada de carne.
- 6
Cubra a forma com papel alumínio.
- 7
Asse em forno preaquecido a 220°C por 50 minutos.
- 8
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos para que esfrie um pouco e, em seguida, desenforme cuidadosamente.
- 9
Com cuidado, escorra o líquido que se formou na assadeira.
- 10
Fatie e sirva em seguida. Sirva quente.
