Bolo de Café com Iogurte Grego: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

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   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo redonda (20 cm de diâmetro) com furo central com margarina light e polvilhe com chocolate em pó. Reserve.

2. 2

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio. Reserve.

3. 3

   Em outra tigela, misture o iogurte grego com o adoçante culinário até homogeneizar.

4. 4

   Adicione a margarina light derretida e o café frio à mistura de iogurte. Misture bem.

5. 5

   Incorpore os ingredientes secos reservados à mistura úmida, mexendo delicadamente com uma colher até obter uma massa homogênea. Cuidado para não bater demais.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

8. 8

   Após completamente frio, desenforme o bolo e sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro (opcional).