Bolo de Beterraba com Chocolate
Um bolo úmido e saboroso, com o toque especial da beterraba e o sabor intenso do chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou um café especial. Ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e reserve.
- 3
No liquidificador, bata os ovos, a beterraba, o óleo e as 2 xícaras de açúcar por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande.
- 5
Adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno médio (180°C) por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture o açúcar, o leite em pó e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e formar um creme.
- 10
Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a cobertura sobre ele.
- 11
Decore com os confeitos coloridos.
- 12
Deixe esfriar completamente antes de servir.
