Bolo de Batata com Carne Moída e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos).

2. 2

   Escorra as batatas, descasque e amasse bem. Misture a margarina e o queijo ralado a gosto.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea que dê liga, formando um purê consistente.

4. 4

   Em uma panela, refogue a linguiça calabresa até dourar. Adicione a carne moída e tempere a gosto com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.

5. 5

   Cozinhe a carne até que esteja bem cozida e soltinha.

6. 6

   Unte uma travessa refratária com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

7. 7

   Espalhe metade do purê de batata na travessa.

8. 8

   Cubra o purê com a carne moída e a calabresa.

9. 9

   Distribua a mussarela por cima da carne e salpique orégano.

10. 10

    Cubra com o restante do purê de batata e polvilhe com queijo ralado.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e gratinado.