Bolo de Batata com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos). Escorra e passe pelo espremedor.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o purê de batata, a farinha de trigo, o ovo e a manteiga. Amasse bem até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.

5. 5

   Adicione a carne moída, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe até a carne estar bem dourada e soltinha, mexendo de vez em quando. Se desejar, adicione o milho e a ervilha.

6. 6

   Unte uma forma retangular média com manteiga.

7. 7

   Espalhe metade da massa de batata na forma.

8. 8

   Cubra com o recheio de carne moída.

9. 9

   Cubra com o restante da massa de batata.

10. 10

    Cubra com a mussarela ralada a gosto.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

12. 12

    Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.