Bolo de Batata com Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Prepare o purê de batata: amasse as batatas cozidas com a manteiga, o leite e o sal. Ajuste a quantidade de leite para obter uma consistência firme, semelhante a um purê de batatas consistente.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola no óleo até ficar translúcida. Adicione a carne moída e tempere com sal. Cozinhe até dourar.

4. 4

   Misture o molho de tomate e a salsa à carne moída. Acerte o sal se necessário.

5. 5

   Unte um refratário grande com manteiga.

6. 6

   Monte o bolo em camadas: espalhe uma camada de purê de batata no refratário, seguida de uma camada do molho de carne, uma de presunto, uma de mussarela e assim por diante, finalizando com uma camada de mussarela.

7. 7

   Se desejar, polvilhe orégano sobre a mussarela.

8. 8

   Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até o queijo derreter e a batata ficar firme e dourada.