Bolo de Bananada com Calda Caramelizada

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione os ovos, o leite e o sal. Bata bem.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente em velocidade baixa até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Adicione metade das bananas picadas à massa e misture com uma espátula.

6. 6

   Em uma forma de furo central (23cm de diâmetro), caramelize 1 xícara (chá) de açúcar até formar uma calda dourada.

7. 7

   Distribua as bananas restantes, cortadas ao meio, ao redor da forma, inclusive dentro do furo central.

8. 8

   Despeje a massa cuidadosamente sobre as bananas.

9. 9

   Asse em forno preaquecido por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.