Bolo de Banana em Camadas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo e claro.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e o leite, misturando delicadamente até incorporar.

4. 4

   Incorpore a maizena e o fermento em pó, misturando suavemente com uma espátula, até que estejam completamente incorporados à massa.

5. 5

   Em uma forma quadrada (aproximadamente 20x20cm), unte e polvilhe com farinha.

6. 6

   Misture 1/2 xícara de açúcar com 1 colher (chá) de canela em pó.

7. 7

   Espalhe metade da mistura de açúcar com canela no fundo da forma.

8. 8

   Arrume metade das bananas, cortadas ao meio, sobre a mistura de açúcar e canela.

9. 9

   Despeje metade da massa sobre as bananas.

10. 10

    Repita as camadas: restante da mistura de açúcar com canela, restante das bananas e o restante da massa.

11. 11

    Polvilhe o topo com o restante da mistura de açúcar e canela.

12. 12

    Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.