Bolo de Banana com Uva Passa (Sem Glúten, Lactose e Açúcar Refinado)
Delicioso bolo de banana fofinho e úmido, feito com ingredientes naturais e sem glúten, leite e açúcar refinado. Perfeito para um café da tarde especial ou um lanche leve e saboroso. Ideal para quem busca opções saudáveis e saborosas.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, as bananas, a canela e o xilitol (se usar) até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione as uvas passas à mistura do liquidificador e bata por mais alguns segundos.
- 4
Em uma tigela, misture a farinha de arroz com o fermento químico em pó.
- 5
Adicione gradualmente a mistura líquida à mistura de farinha, mexendo delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma de bolo (20cm de diâmetro, aproximadamente).
- 7
Despeje a massa na forma preparada.
- 8
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar.
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