Bolo de Banana com Passas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata o óleo, os ovos e as bananas até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Em uma vasilha separada, amasse as bananas com um garfo. Adicione o leite condensado e as passas, misturando bem. Reserve.

5. 5

   Adicione os ingredientes líquidos (do liquidificador) aos ingredientes secos (da tigela), misturando delicadamente com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio.

7. 7

   Despeje metade da massa na forma preparada.

8. 8

   Espalhe o recheio de banana e leite condensado sobre a massa.

9. 9

   Cubra com o restante da massa.

10. 10

    Se desejar, misture o açúcar e a canela em pó e polvilhe sobre o bolo.

11. 11

    Asse em forno médio (180°C) por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

12. 12

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.