Bolo de Banana com Farofa de Castanha e Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho, a castanha-do-Pará picada e a canela em pó. Misture bem com as mãos até obter uma farofa.

3. 3

   Unte uma assadeira média (aproximadamente 20x30cm).

4. 4

   Coloque metade da farofa na assadeira.

5. 5

   Espalhe as bananas amassadas sobre a farofa.

6. 6

   Distribua metade das gotas de chocolate sobre as bananas.

7. 7

   Cubra com o restante da farofa.

8. 8

   Em uma tigela pequena, bata os ovos ligeiramente.

9. 9

   Adicione o leite aos ovos batidos e misture delicadamente.

10. 10

    Despeje a mistura de ovos e leite sobre a farofa.

11. 11

    Salpique o restante das gotas de chocolate sobre a massa.

12. 12

    Asse em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.