Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com açúcar e canela.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos, as bananas, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.

4. 4

   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo com o fermento em pó.

5. 5

   Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até incorporar tudo.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:

9. 9

   Em uma panela pequena, misture o creme de leite, o açúcar e o achocolatado.

10. 10

    Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura engrosse e ferva.

11. 11

    Retire do fogo e adicione a manteiga, misturando bem.

12. 12

    Assim que o bolo estiver assado e ainda morno, fure-o com um garfo em diversos pontos.

13. 13

    Despeje a cobertura de chocolate morna sobre o bolo, deixando-a escorrer pelas laterais.

14. 14

    Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.