Bolo de Banana com Canela e Passas: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Descasque e pique as bananas ao meio.

3. 3

   No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha de trigo.

5. 5

   Adicione o conteúdo do liquidificador à tigela com os ingredientes secos e misture bem.

6. 6

   Incorpore as uvas passas à massa.

7. 7

   Adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.

8. 8

   Unte uma assadeira média com margarina e farinha de trigo.

9. 9

   Despeje a massa na assadeira preparada.

10. 10

    Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

11. 11

    Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, misture o leite, a canela e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver e a calda engrossar levemente.

12. 12

    Retire o bolo do forno e deixe amornar por alguns minutos.

13. 13

    Fure o bolo com um garfo em diversos pontos e regue com a calda ainda morna.