Bolo de Banana com Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela grande, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, com movimentos suaves, até incorporar completamente.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda média (20-22cm de diâmetro).

7. 7

   Despeje metade da massa na forma.

8. 8

   Arrume as rodelas de banana sobre a massa.

9. 9

   Polvilhe a canela em pó sobre as bananas.

10. 10

    Cubra com o restante da massa e espalhe levemente.

11. 11

    Bata levemente a forma sobre a mesa para eliminar o excesso de ar.

12. 12

    Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

13. 13

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.