Bolo de Banana com Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata as gemas, as bananas e o óleo até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Em uma batedeira, misture a massa do liquidificador com a farinha, o açúcar e a canela. Bata até incorporar bem os ingredientes.

4. 4

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar.

5. 5

   Em uma tigela à parte, bata as claras em neve até obter picos firmes.

6. 6

   Adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente e com movimentos envolventes, para não perder o ar.

7. 7

   Unte e enfarinhe uma forma de bolo (tamanho médio).

8. 8

   Despeje a massa na forma preparada.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.