Bolo de Banana com Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela.

4. 4

   Adicione o conteúdo do liquidificador à tigela com os ingredientes secos.

5. 5

   Incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher ou espátula até a massa ficar homogênea. Não misture demais.

6. 6

   Unte uma forma de bolo (20-25cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

7. 7

   Despeje a massa na forma preparada.

8. 8

   Polvilhe a superfície do bolo com uma mistura de açúcar e canela a gosto.

9. 9

   Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.