Bolo de Banana com Aveia e Iogurte

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a aveia, a canela, a noz-moscada e o sal.

3. 3

   Em outra tigela, bata a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

5. 5

   Incorpore as bananas amassadas à mistura de margarina e açúcar.

6. 6

   Adicione metade da mistura de ingredientes secos à massa, misturando delicadamente.

7. 7

   Em seguida, adicione o iogurte e misture até incorporar.

8. 8

   Adicione o restante dos ingredientes secos e misture até a massa ficar homogênea.

9. 9

   Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente, sem bater muito.

10. 10

    Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco na forma e desenforme em seguida. Sirva em seguida.