Bolo de Banana Caramelizado com Leite Condensado
Um bolo úmido e delicioso, com bananas caramelizadas em uma calda de açúcar e um toque de canela. A combinação perfeita do doce do leite condensado com o sabor suave das bananas.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa de vez em quando até obter um caramelo dourado.
- 2
Adicione a água fervente com cuidado, mexendo rapidamente para dissolver o caramelo. Deixe ferver até formar um xarope.
- 3
Unte uma forma retangular com manteiga e despeje o caramelo no fundo.
- 4
Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e distribua-as sobre o caramelo.
- 5
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a canela, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 6
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, misturando delicadamente.
- 7
Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma.
- 8
Leve ao forno médio-alto (180°C a 200°C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Sirva em seguida.
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