Bolo de Aniversário com Recheio Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione o açúcar e bata até obter um suspiro firme.

3. 3

   Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Incorpore delicadamente a farinha de trigo, o leite, a margarina e o extrato de baunilha, misturando até homogeneizar.

5. 5

   Por último, adicione o fermento em pó, batendo em velocidade mínima por 30 segundos.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Asse em forno médio (180°C) por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Corte o bolo ao meio e recheie.

10. 10

    Em uma batedeira, bata a manteiga sem sal até obter um creme claro e fofo.

11. 11

    Adicione o creme de leite (sem soro) e bata até incorporar.

12. 12

    Junte o leite condensado e bata até obter um creme homogêneo.

13. 13

    Por último, adicione o leite em pó e misture até obter a consistência desejada.

14. 14

    Recheie o bolo com o creme e os biscoitos, bombons ou chocolate ralado.

15. 15

    Cubra com o restante do creme ou com cobertura de chocolate branco ou preto a gosto.