Bolo de Amendoim
Um bolo úmido e saboroso, com o delicioso toque do amendoim. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhar o café. A combinação perfeita de textura macia e sabor inconfundível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e homogêneo.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o amendoim moído, misturando bem.
- 4
Incorpore o leite aos poucos, batendo sempre em velocidade baixa.
- 5
Em uma tigela à parte, bata as claras em neve até o ponto de picos firmes.
- 6
Com uma espátula, misture delicadamente as claras em neve à massa, fazendo movimentos envolventes.
- 7
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular (28x40 cm).
- 8
Despeje a massa na assadeira e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
- 9
Para verificar o ponto, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
