Bolo de Aipim com Gengibre e Coco
Um bolo úmido e saboroso, com o toque especial do gengibre e a cremosidade do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Uma receita simples e deliciosa, ideal para os amantes de sabores brasileiros.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a mistura para bolo de aipim, os ovos, o leite integral gelado e o leite de coco.
- 3
Adicione o gengibre ralado à massa e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 5
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 15 minutos.
- 7
Desenforme o bolo e polvilhe o coco em flocos por cima.
- 8
Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
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