Bolo de Abacaxi de Cabeça para Baixo

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Despeje a manteiga derretida em uma forma redonda de 23 cm e espalhe uniformemente.

3. 3

   Polvilhe o açúcar mascavo sobre a manteiga, em seguida, arrume as fatias de abacaxi por cima.

4. 4

   Coloque uma cereja maraschino no centro de cada fatia de abacaxi.

5. 5

   Em uma tigela, bata a farinha, o fermento em pó e o sal.

6. 6

   Em uma tigela separada, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura clara e fofa.

7. 7

   Misture o extrato de baunilha e, em seguida, adicione alternadamente a mistura de farinha e o leite, começando e terminando com a farinha.

8. 8

   Despeje a massa sobre as fatias de abacaxi na forma, espalhando uniformemente.

9. 9

   Asse por 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

10. 10

    Deixe o bolo esfriar por 10 minutos e, em seguida, vire sobre um prato de servir.

11. 11

    Deixe esfriar completamente antes de servir.