Bolo Cremoso de Fubá

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina, o leite condensado e os ovos até obter um creme homogêneo e claro.

3. 3

   Adicione o fubá, o queijo ralado, o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó à massa. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

4. 4

   Despeje o leite e o leite de coco, misturando até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com fubá.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada.

7. 7

   Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.