Bolo Branco Clássico: Macio e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tubo.

2. 2

   Na batedeira, bata a manteiga sem sal e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione o extrato de baunilha e os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio.

5. 5

   Diminua a velocidade da batedeira e adicione os ingredientes secos à massa, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Bata até a massa ficar homogênea.

6. 6

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 60 a 70 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7. 7

   Após 60 minutos, verifique o ponto com um palito. Se necessário, asse por mais alguns minutos.

8. 8

   Retire do forno e, ainda quente, fure o bolo com um palito de churrasco em vários pontos.

9. 9

   Em uma panela pequena, misture o açúcar, a manteiga com sal e a água em fogo baixo. Mexa até a manteiga derreter completamente, sem deixar ferver.

10. 10

    Despeje a calda quente sobre o bolo, aos poucos, deixando-a escorrer por entre os furos.

11. 11

    Deixe o bolo descansar por pelo menos 1 hora e 30 minutos para que absorva bem a calda.

12. 12

    Desenforme o bolo em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional).