Bisteca Suína ao Molho de Vinho Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o vinho branco, o suco de 1 limão, 1 dente de alho picado, metade do alecrim, o tempero completo e a bisteca de porco. Deixe marinar por 15 minutos.

2. 2

   Retire a bisteca da marinada, reservando o tempero.

3. 3

   Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a bisteca por todos os lados, em fogo médio.

4. 4

   Adicione o dente de alho restante picado, o restante do alecrim, o orégano e deixe dourar levemente, mexendo ocasionalmente.

5. 5

   Junte a marinada reservada e cozinhe em fogo baixo, até que o molho reduza e engrosse, cerca de 15 minutos.

6. 6

   Adicione as azeitonas verdes e o requeijão cremoso. Mexa delicadamente e cozinhe por mais 5 minutos, com a panela tampada.

7. 7

   Sirva imediatamente.