Bisteca Suína ao Molho Agridoce com Parmesão

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere as bistecas de porco com o alho, a malagueta e sal. Deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Passe as bistecas na farinha de rosca, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca, empanando-as completamente.

3. 3

   Em uma frigideira, frite as bistecas em azeite até dourarem dos dois lados.

4. 4

   Em outra panela, refogue as cebolas (branca e roxa) no azeite até dourar levemente.

5. 5

   Adicione os tomates picados e cozinhe em fogo baixo até formar um molho grosso.

6. 6

   Tempere o molho com sal, pimenta vermelha, orégano, manjericão, salsinha e catchup. Misture bem.

7. 7

   Em um refratário, disponha as bistecas empanadas. Cubra com o molho agridoce e polvilhe com queijo parmesão ralado.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

9. 9

   Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.