Biscoitos Fritos Doces

Modo de Preparo

1. 1

   Em um refratário, quebre os 3 ovos e bata levemente com um garfo.

2. 2

   Adicione o açúcar refinado, o sal e a margarina. Misture bem.

3. 3

   Incorpore o leite morno aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Caso utilize batedeira, bata a mistura até ficar lisa e homogênea. Se preferir, misture bem com uma colher.

5. 5

   Adicione a maisena e misture com uma colher.

6. 6

   Incorpore o fermento em pó e a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar com o ponto de enrolar (sem ficar dura).

7. 7

   Modele os biscoitos, deixando-os finos.

8. 8

   Frite os biscoitos em óleo quente até dourarem.

9. 9

   Retire os biscoitos do óleo e deixe escorrer o excesso.

10. 10

    Enquanto ainda estiverem quentes, passe os biscoitos em uma mistura de açúcar e canela.