Biscoitos Caseiros de Farelo de Aveia e Canela
Biscoitos deliciosos e saudáveis, perfeitos para o café da manhã ou lanche da tarde. A combinação de farelo de aveia, canela e açúcar mascavo resulta em um sabor irresistível. Uma receita fácil e rápida de fazer!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Farelo de Aveia
- 1 xícara (chá) de Farinha de Aveia
- 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
- 5 colheres (sopa) de Açúcar Mascavo
- 2 colheres (chá) de Bicarbonato de Sódio
- 6 colheres (sopa) de Azeite de Oliva
- 1/2 xícara (chá) de Leite Desnatado
- 1 colher (chá) de Canela em Pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).
- 2
Em uma tigela grande, misture o farelo de aveia, a farinha de aveia, a farinha de trigo peneirada, o açúcar mascavo e o bicarbonato de sódio.
- 3
Adicione 5 colheres (sopa) de azeite de oliva, o leite desnatado e a canela em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Sove a massa com as mãos por aproximadamente 5 minutos, até ficar macia e fácil de manusear.
- 5
Sobre uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- 6
Utilizando um cortador de biscoitos ou um copo, corte a massa em aproximadamente 40 biscoitos.
- 7
Unte duas assadeiras com o azeite de oliva restante.
- 8
Disponha os biscoitos nas assadeiras, deixando um espaço entre eles.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
- 10
Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.