Biscoitos de Coco e Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó, aos poucos, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Adicione o coco ralado e as gotas de chocolate, misturando suavemente.

5. 5

   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 40 minutos para descansar.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 200°C (temperatura média).

7. 7

   Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo.

8. 8

   Abra a massa com um rolo até obter a espessura desejada (cerca de 0,5 cm).

9. 9

   Corte os biscoitos com cortadores de sua preferência.

10. 10

    Disponha os biscoitos em assadeiras forradas com papel manteiga, deixando um espaço de 2 a 3 cm entre eles.

11. 11

    Asse por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

12. 12

    Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de servir.