Biscoitinhos de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata bem a manteiga com o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione as gemas e misture delicadamente.

3. 3

   Em outra tigela, bata as claras em neve e incorpore-as à massa, misturando suavemente.

4. 4

   Junte o leite e misture bem.

5. 5

   Adicione o coco ralado e a farinha de trigo, misturando até incorporar todos os ingredientes.

6. 6

   Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.

7. 7

   Polvilhe uma superfície com farinha de trigo e coloque a massa sobre ela.

8. 8

   Faça bolinhas pequenas e passe-as no açúcar.

9. 9

   Disponha as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.

10. 10

    Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.