Bifinhos de Frango ao Molho de Mostarda e Porto

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e grelhe os bifinhos de frango até dourarem dos dois lados.

3. 3

   Retire os bifinhos da frigideira e reserve.

4. 4

   Na mesma frigideira, misture a nata, o leite e as mostardas. Mexa bem.

5. 5

   Leve ao fogo baixo e deixe ferver levemente.

6. 6

   Adicione o vinho do Porto e misture delicadamente.

7. 7

   Retorne os bifinhos de frango à frigideira, envolvendo-os no molho.

8. 8

   Cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos, até o molho engrossar levemente e o frango estar cozido.

9. 9

   Verifique o sal e a pimenta, ajustando ao seu gosto.

10. 10

    Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e uma salada verde ou legumes cozidos.