Bife Rolê ao Molho

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal e alho picado a gosto.

2. 2

   Em uma panela grande, doure os bifes em um fio de azeite. Tampe a panela para formar um caldinho.

3. 3

   Em uma frigideira separada, frite as fatias de bacon até ficarem crocantes. Reserve.

4. 4

   Retire os bifes da panela, deixando o caldo reservado.

5. 5

   Coloque uma fatia de bacon frito e as tiras de cenoura no centro de cada bife.

6. 6

   Enrole os bifes e prenda com palitos de dente.

7. 7

   Coloque os bifes enrolados na panela com o caldo reservado. Se necessário, adicione um pouco de água para manter umidade.

8. 8

   Em uma frigideira, refogue a cebola em tiras no azeite até dourar.

9. 9

   Adicione a cebola dourada ao molho dos bifes.

10. 10

    Na etapa final, adicione as tiras de pimentão vermelho ao molho. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até os pimentões estarem macios.

11. 11

    Sirva em seguida.