Bife com Molho de Cebola e Lentilha

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes de alcatra com sal.

2. 2

   Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira grande.

3. 3

   Frite os bifes por aproximadamente 10 minutos, ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e reserve em local aquecido.

4. 4

   Na mesma frigideira, em fogo baixo, adicione a cebola picada. Cozinhe até murchar levemente.

5. 5

   Adicione metade da água e mexa para soltar os resíduos do fundo da panela.

6. 6

   Incorpore a maionese e o restante da água. Misture bem até formar um molho homogêneo.

7. 7

   Abra o cardamomo, retire as sementes escuras e adicione-as ao molho junto com as lentilhas.

8. 8

   Misture tudo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até as lentilhas estarem cozidas.

9. 9

   Sirva o molho sobre os bifes de alcatra.