Bife ao Creme de Cebola

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes a gosto.

2. 2

   Aqueça uma frigideira grande com um fio de óleo em fogo médio.

3. 3

   Sele os bifes, um a um, até dourar dos dois lados. Reserve.

4. 4

   Em uma panela, misture a água e o creme de cebola. Leve ao fogo médio e mexa até dissolver completamente.

5. 5

   Deixe ferver por alguns minutos.

6. 6

   Adicione os bifes selados ao molho e cozinhe por aproximadamente 40 minutos, ou até ficarem macios.

7. 7

   Retire os bifes do molho e reserve-os.

8. 8

   Em um refratário, disponha os bifes.

9. 9

   Cubra com as fatias de mussarela.

10. 10

    Misture o creme de leite ao molho restante da panela.

11. 11

    Despeje o molho com creme de leite sobre os bifes e a mussarela.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

13. 13

    Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e batata palha.