Bife ao Creme com Molho de Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes de coxão mole com sal e alho amassado.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma panela e doure os bifes de ambos os lados.

3. 3

   Assim que a água solta pela carne secar, adicione 1/2 xícara de água.

4. 4

   Espere a água secar novamente.

5. 5

   Quando os bifes estiverem dourados, adicione a maionese, o molho de tomate e o creme de leite.

6. 6

   Em seguida, adicione o tomate picado, a cebola picada, o pimentão picado e o coentro e cheiro-verde.

7. 7

   Deixe fritar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.

8. 8

   Cubra o bife com mussarela e orégano.

9. 9

   Tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.