Bife à Parmegiana Simples

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite os bifes até o ponto desejado (mal passado, ao ponto ou bem passado).

3. 3

   Reserve os bifes em uma travessa.

4. 4

   Na mesma frigideira, adicione a cebola e os pimentões. Refogue até que estejam macios.

5. 5

   Acrescente os tomates e cozinhe por mais alguns minutos, até que fiquem levemente amolecidos.

6. 6

   Desligue o fogo e misture o creme de leite, mexendo delicadamente até incorporar.

7. 7

   Despeje o molho sobre os bifes.

8. 8

   Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, salada verde e, se desejar, batata frita.