Bife à Milanesa com Mussarela e Presunto

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os bifes com alho, sal, pimenta e vinagre a gosto.

2. 2

   Passe os bifes na farinha de trigo, sacudindo o excesso.

3. 3

   Em seguida, passe os bifes no ovo ligeiramente batido.

4. 4

   Depois, passe os bifes na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

6. 6

   Frite os bifes em porções, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.

7. 7

   Retire os bifes e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8. 8

   Em um refratário, arrume os bifes fritos.

9. 9

   Cubra os bifes com o molho de tomate.

10. 10

    Sobre o molho, coloque as fatias de presunto.

11. 11

    Por fim, cubra com as fatias de mussarela.

12. 12

    Salpique orégano a gosto.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter e dourar levemente (aproximadamente 10-15 minutos).

14. 14

    Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e salada.