Bife à Milanesa com Mussarela e Presunto

Modo de Preparo

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   Tempere os bifes com alho, sal, pimenta e vinagre a gosto.

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   Passe os bifes na farinha de trigo, sacudindo o excesso.

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   Em seguida, passe os bifes no ovo ligeiramente batido, deixando escorrer o excesso.

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   Por fim, passe os bifes na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

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   Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite os bifes até dourarem dos dois lados.

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   Retire os bifes e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

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   Em um refratário, disponha os bifes fritos.

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   Cubra os bifes com o molho de tomate.

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   Sobre o molho, arrume as fatias de presunto.

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    Por cima do presunto, coloque as fatias de mussarela.

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    Salpique orégano a gosto.

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    Leve ao forno preaquecido a 180°C até o queijo derreter e borbulhar (aproximadamente 10-15 minutos).

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    Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e salada.