Bife à Milanesa com Maionese Caseira
Um clássico bife à milanesa, com o toque especial de uma leve camada de maionese antes da farinha, deixando-o ainda mais crocante e saboroso. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
1. Bata levemente as fatias de alcatra para amaciá-las.
- 2
2. Tempere os bifes com alho amassado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
3. Espalhe uma fina camada de maionese em ambos os lados de cada bife.
- 4
4. Passe os bifes na farinha de rosca, pressionando levemente com um garfo para que a farinha adere bem.
- 5
5. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- 6
6. Frite os bifes até dourarem e estarem cozidos por dentro, virando-os apenas uma vez para garantir um cozimento uniforme.
- 7
7. Retire os bifes da frigideira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 8
8. Sirva imediatamente.
