Berinjela Gratinada ao Molho Italiano

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Corte as berinjelas em cubos médios e reserve.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os cubos de berinjela e refogue até que estejam macios, mas ainda firmes.

4. 4

   Dissolva o tablete de tempero completo na água fervente. Adicione à berinjela refogada e cozinhe por mais 3 minutos.

5. 5

   Transfira o refogado de berinjela para um refratário pequeno.

6. 6

   Cubra com a mussarela ralada e polvilhe com o orégano.

7. 7

   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

8. 8

   Retire do forno e sirva imediatamente.