Batatinhas na Manteiga com Alho e Cebola

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem as batatas bolinha.

2. 2

   Coloque as batatas em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-las.

3. 3

   Leve ao fogo alto até a panela começar a chiar, indicando que a pressão foi atingida.

4. 4

   Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos após o início da pressão.

5. 5

   Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

6. 6

   Abra a panela e escorra as batatas, reservando-as.

7. 7

   Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.

8. 8

   Adicione a cebola picada e o alho desidratado, refogando até dourar levemente.

9. 9

   Acrescente as batatas bolinha à frigideira e misture delicadamente.

10. 10

    Cozinhe até as batatas estarem levemente douradas, mexendo ocasionalmente para não queimar.

11. 11

    Transfira as batatas para um refratário.

12. 12

    Tempere com sal e orégano a gosto.