Batatas Recheadas com Salame e Queijos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Lave bem as batatas e faça alguns furos com um garfo em cada uma.

3. 3

   Embrulhe cada batata individualmente em papel alumínio.

4. 4

   Asse as batatas no forno preaquecido por 20 minutos, ou até que estejam macias ao furar com um garfo. Não deixe cozinhar demais.

5. 5

   Retire do forno e abra o papel alumínio, sem remover completamente.

6. 6

   Com uma faca afiada, faça um corte longitudinal em cada batata, formando uma espécie de canoa.

7. 7

   Utilizando uma colher, retire parte do miolo da batata, deixando uma borda de aproximadamente 1 cm.

8. 8

   Em uma tigela, misture o salame picado, o queijo prato ralado e o requeijão cremoso.

9. 9

   Recheie as batatas com a mistura de salame e queijos.

10. 10

    Polvilhe o parmesão ralado sobre o recheio.

11. 11

    Volte as batatas ao forno, sem o papel alumínio, por 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.

12. 12

    Retire do forno e sirva imediatamente.