Batatas ao Molho Branco Light

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em cubos.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, aproximadamente 15 minutos.

3. 3

   Para verificar se estão cozidas, espete uma batata com um garfo; se ela desmanchar, estão prontas.

4. 4

   Se desejar, adicione o requeijão light às batatas cozidas e misture bem. Reserve.

5. 5

   Em uma panela, dissolva a farinha de trigo e o sal no leite desnatado.

6. 6

   Em fogo médio, aqueça a manteiga e doure o alho e a cebola.

7. 7

   Acrescente a mistura de leite, farinha e sal à panela e mexa continuamente até o molho engrossar, cerca de 5 a 7 minutos.

8. 8

   Despeje o molho sobre as batatas reservadas e polvilhe com parmesão e orégano, se desejar.

9. 9

   Misture delicadamente e sirva em seguida.