Batatas ao Chimichurri

Modo de Preparo

1. 1

   Corte as batatas em cubos grandes.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias (cerca de 15 minutos). Escorra bem.

3. 3

   Em uma frigideira grande, derreta a margarina em fogo médio.

4. 4

   Adicione as batatas escorridas, o chimichurri e o sal. Misture bem.

5. 5

   Tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos, balançando a frigideira de vez em quando para as batatas corarem uniformemente.

6. 6

   Após 10 minutos, retire a tampa e deixe as batatas dourar levemente, mexendo ocasionalmente, até atingir a cor desejada.

7. 7

   Sirva imediatamente.