Batata com frango coberta com molho branco e batata palha

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até dourar.

3. 3

   Adicione o peito de frango cortado em cubos, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até o frango estar bem dourado.

4. 4

   Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e misture bem. Cozinhe por 1 minuto.

5. 5

   Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre até obter um molho branco cremoso. Adicione o queijo parmesão e misture até derreter.

6. 6

   Em um refratário, coloque uma camada de batatas, cubra com o frango refogado e, em seguida, despeje o molho branco por cima.

7. 7

   Finalize com uma camada generosa de batata palha.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos para gratinar. Sirva quente.