Bangerê de Feijão e Arroz

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.

2. 2

   Adicione as fatias de bacon e frite até ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve.

3. 3

   Na mesma panela, adicione a cebola e o tomate picados. Refogue até amolecer levemente.

4. 4

   Adicione o ovo e as pimentas cumari (se usar). Mexa bem até o ovo cozinhar.

5. 5

   Incorpore o feijão e o arroz cozidos. Misture delicadamente.

6. 6

   Adicione o queijo ralado e o orégano. Misture até o queijo derreter e o prato esquentar.

7. 7

   Por fim, adicione o bacon frito reservado e misture.

8. 8

   Sirva imediatamente. Acompanha muito bem uma cerveja gelada!