Bacalhau Gratinado com Natas e Batatas

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1cm de espessura.

2. 2

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as batatas até que estejam levemente douradas. Tempere com uma pitada de sal, retire-as do óleo e reserve-as em papel absorvente.

3. 3

   Em uma frigideira, aqueça o azeite. Adicione o alho picado e refogue até ficar aromático.

4. 4

   Junte as cebolas cortadas em rodelas finas e refogue até que fiquem transparentes e macias.

5. 5

   Incorpore o bacalhau desfiado ao refogado de cebola e alho, misturando bem. Reserve.

6. 6

   Unte uma forma refratária com metade de uma xícara de azeite.

7. 7

   Arrume as batatas fritas na forma, distribuindo-as uniformemente.

8. 8

   Cubra as batatas com a mistura de bacalhau, cebola e alho.

9. 9

   Tempere o creme de leite com uma pitada de sal e espalhe-o sobre o bacalhau.

10. 10

    Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

11. 11

    Remova o papel alumínio, regue com um fio de azeite e leve ao forno por mais 10 minutos, ou até que esteja dourado e borbulhando.

12. 12

    Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de uma salada verde ou arroz branco.