Bacalhau Cremoso na Panela de Pressão
Um bacalhau desfiado cremoso e saboroso, pronto em minutos! Receita prática e perfeita para um jantar rápido e sofisticado. O sabor marcante do bacalhau se harmoniza com a cebola e a batata, criando um prato inesquecível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, faça uma camada de rodelas de cebola no fundo, cobrindo toda a base.
- 2
Sobre a cebola, disponha uma camada de fatias de batata.
- 3
Em seguida, adicione as postas de bacalhau.
- 4
Repita as camadas: cebola, batata, bacalhau, finalizando com uma camada de cebola.
- 5
Salpique o alho picado por cima.
- 6
Regue com o azeite.
- 7
Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que começar a chiar, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos.
- 8
Após os 10 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Caso prefira, pode-se colocar a panela sob água corrente fria para acelerar o processo.
- 9
Abra a panela com cuidado e verifique se o bacalhau está cozido. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 10
Desfie o bacalhau com um garfo e sirva imediatamente.
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